いくみの「い」は医食同源、「く」はいく久しゅう、「み」は美しくという「食をとおしていつまでもずっと若く美しく健康に幸せに生きる」という三つの願いと、私自身の名前を重ね、3月からはアンチエイジング和菓子「なごみ」から「いくみ」に変更し発売いたしました。
新潟産イチゴ・越後姫のプチプチした感触と桜の香りをお楽しみください。ノンシュガーの羊羹の上に桜色の甘酒入りの生地をのせ、一番上に桜の花びらをあしらいました。
「ホーホケキョ」。おや、桜の枝にとまっているウグイスの声も聞こえます。ウグイスは「春告鳥」(はるつげどり)とも言い、古今集の昔から人々の心に春風を運んでくる使者でした。皆さまの元にもどうぞ「口福」が訪れますように!
グルテンフリー、白砂糖、食品添加物を使わないお体と心に優しいアンチエイジング和菓子「いくみ」、春爛漫な和菓子をお楽しみいただければ嬉しく思っております。
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